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Descubre la receta definitiva para lograr las auténticas galletas New York y deja de perder tiempo y dinero intentando hornear galletas con el mismo resultado: duras, sin forma y con el relleno esparcido
Domina las técnicas correctas y logra unas galletas New York crocantes por fuera y suave por dentro, que se venderán todos los días
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- Si te gusta la repostería pero no quieres pasar largas horas horneando postres muy elaborados.
- Si has intentado hacer galletas New York varias veces y el resultado siempre es el mismo, una galleta dura, sin forma y sin la textura adecuada producto de un mal horneado
- Si siempre que haces esta galleta el relleno se esparce por todo el horno y termina siendo un completo desastre.
- Si a pesar de muchos intentos tu masa sigue quedando dura y sin la textura suave que caracteriza a las galletas New York.
¿QUÉ APRENDERÁS?
- Ya seas aficionado o profesional, con nosotros aprenderás la técnica perfecta para hacer galletas New York crocantes por fuera y suaves por dentro que tus clientes amarán
- Seguirás un paso a paso detallado para preparar galletas deliciosas sin complicaciones y con resultados profesionales
- Descubrirás como hornear galletas que no solo tienen un sabor increíble sino que también tienen una apariencia crocante y espectacular
ALGUNAS DE LAS RECETAS QUE VAS A APRENDER
TÚ ERES EL PRÓXIMO TESTIMONIO
«Aquí reportando mi primer intento, mis galletas quedaron ricas»
Paula Salas
45 años
México
«Muy ricas ya he hecho varias, mi hijo esta feliz, huele delicioso»
Beatriz Carrillo
55 años
Perú
«Recién salen del horno y no puedo esperar a probarlas. Mi esposo quiere comerselas»
Fabiola Gonzáles
28 años
Chile
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Tendrás respuestas claras y detalladas a las preguntas más comunes sobre la preparación, horneado y venta de galletas New York. Aprenderás a evitar errores, a perfeccionar la textura crocante por fuera y suave por dentro, y descubrirás trucos esenciales para optimizar tu producción y aumentar tus ventas.
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Bono #2: Guía de Almacenamiento y Conservación de Galletas
Aprende las mejores técnicas para almacenar y conservar tus galletas New York sin perder su textura crujiente por fuera y suave por dentro. Descubre cómo mantener su frescura, extender su vida útil y presentarlas de manera irresistible para tus clientes. ¡Galletas siempre listas para disfrutar y vender!
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Descubre los ingredientes clave para lograr galletas New York irresistibles y aprende a sustituirlos sin perder sabor, textura ni calidad. Ya sea por preferencias personales, restricciones alimentarias o disponibilidad, con esta guía siempre tendrás opciones para hornear sin límites. ¡Domina la magia de los ingredientes y crea galletas únicas!
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TEMARIO:
- ¿Por qué las Galletas New York son tan especiales?
- Errores comunes que arruinan tus galletas y cómo evitarlos
- Técnicas Infalibles para la Masa Perfecta
- Orden y tiempos de mezclado: El secreto de una masa uniforme
- Reposo y refrigeración: Cómo mejorar el sabor y la textura
- Cómo evitar que las galletas se expandan demasiado o queden duras
- Horneado Perfecto: Temperatura, Tiempo y Trucos
- Galletas NY de Pistacho
- Galletas NY de Matcha y Chocolate Blanco
- Galletas NY de Miel y Almendras
- Galletas NY de Coco y Chocolate Oscuro
- Galletas NY de Jengibre y Canela
- Galletas NY Rellenas de Nutella
- Y muchas recetas más
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